Все виды оборудования для цехов
мясопереработки и линий убоя скота

+7 (495) 374-02-08

Рынок мяса – текущая ситуация на 08.03.2013

В середине февраля 2013 г. наблюдалось увеличение цен производства на говядину относительно этого же периода прошлого года на 10,2% (цена I категории составила 189,1 руб./кг), а также на мясо кур Iкатегории – на 3,0% (цена составила 92,0 руб./кг). Цена производства на свининуII категории снизилась по сравнению с началом февраля на 5,1% (с 161,4 руб./кгдо 153,3 руб./кг). Снизились потребительские цены по отношению к началу года:на говядину I категории – на 4,1% (до 262,5 руб./кг), на свинину II категории –на 3,6% (до 233,7 руб./кг), на мясо кур I категории – на 4,0% (до 114,9руб./кг). С начала года объемы поставок по импорту говядины (без учёта данных о торговле с Республиками Беларусь и Казахстан) на 06.03.2013 составили 66,2 тыс.т (-3,1% к 06.03.2012), объёмы поставок свинины составили 73,6 тыс. т (-8,7% к 06.03.2012), а мяса птицы − 57,3 тыс. т ( 67,9% или 23,2 тыс.т к 06.03.2013). В 2013 г. на колбасные изделия отечественного производства приходится около 98%всех потребляемых колбас. Доля экспорта, как и доля импорта колбасных изделий,в товарообороте РФ в 2012 г. составляет около 2% от объема рынка. РФэкспортирует свою продукцию в несколько стран. Основная доля экспорта колбасных изделий приходится на Казахстан (около $57,5 млн), что составляет 86,5% от всего экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении. Анализ, проведенный Россельхознадзором, показал, что все запретные меры в отношении мясной продукции из ЕС не повлияют ни на цену, ни на товарные потоки. Мировой спрос на мясо, по оценкам Европейской комиссии, будет сохранять положительный темп роста на уровне 1,7% в год в период 2012–2022 гг. Большая часть этого роста придётся на развивающиеся рынки Бразилии, России, Индии, Китая, а также Аргентины. Индия стала крупнейшим в мире экспортером говядины, увеличив свою долю в мировой торговле. Существенный рост экспорта также отмечен в Новой Зеландии иАвстралии.

Источник: Спеццентручет в АПК

Назад к списку новостей

Обращайтесь с любыми
вопросами, звоните по телефону:
+7 (967) 148-39-98